济源开展粽子专项监督抽检

端午将至，粽子等节令食品迎来消费高峰。为进一步维护市场秩序，守护群众“舌尖上的安全”，连日来，济源持续开展2025年端午节粽子专项监督抽检。

据了解，此次抽检聚焦消费集中区域，对辖区大型超市、农贸市场等重点场所开展全覆盖检查，抽样人员针对同一经营者、同一生产企业及同一批次产品实施科学抽样。检测项目精准对标食品安全核心要求，重点围绕过氧化值、山梨酸、糖精钠等关乎食品安全的关键指标展开专业检测。截至目前，累计抽取粽子样品30批次，检测结果全部合格。

“我们将持续加强节日食品风险监测，通过靶向抽检倒逼生产经营者落实主体责任，用技术手段筑牢食品安全防线，让广大消费者买得安心、吃得放心。”示范区市场监督管理局有关负责人说。

示范区市场监管部门提醒广大消费者，要把好选购关，通过正规可靠渠道购买粽子等节令食品，并保存相应的购物凭证。购买时，要认真检查外包装是否完整，仔细查看生产日期、保质期等信息。如发现食品生产者和经营者存在食品安全、违规销售等问题，可拨12315热线投诉或举报。家庭自制粽子时，务必选用新鲜优质的食材与粽叶，确保食材清洁、操作安全、妥善储存。