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【居民科学补碘知识问答③】居民如何正确购买和使用碘盐?
发布时间: 2024-04-07

01、应通过正规渠道购买碘盐,购买时要辨认清楚,包装必须有碘盐标识。 

02、购买的碘盐要妥善保存,应放在阴凉、干燥处,避免受日光直射和吸潮,离开灶台存放,避免高温影响;存放时间不宜过长,可购买小包装碘盐,做到随用随买。 

03、为防止碘丢失,烹饪时不宜过早放入碘盐,宜在食物快熟时放入;避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮,以免碘受热失效而失去补碘的作用。