在坡头镇宏发路路边，有一家面积不大却名气十足的饭店，常常一桌难求。饭店生意火爆自然有厨师厨艺好的因素，但更重要的原因是饭店老板诚实守信、勤劳努力、服务热情。

　　系上围裙，操起菜刀，舞动锅铲，锅、碗、瓢、盆一阵交响，很快就为顾客奉上一桌美味佳肴……2月27日，在光明酒家后厨的配菜工作台旁，记者抓住机会，采访了忙得不可开交的饭店老板——退伍军人郑厚谊。

　　“我创业的成功，离不开4年部队生活磨炼。没有部队的锻炼培养，我不可能有现在的生活。”今年59岁的郑厚谊告诉记者，他19岁那年积极响应国家号召踊跃报名参军，成为一名中国人民解放军陆军战士，在巩义市服役。由于虚心好学，刻苦钻研业务技术，郑厚谊很快成为连队里的通信兵。在战场上，郑厚谊作战英勇、表现优异，荣立三等功一次，获连嘉奖八次。

　　“自己安排自己，尽量不给政府添麻烦。”1983年退役后，郑厚谊回到了老家坡头镇坡头村。生性要强的他萌生了创业开饭店的想法，立志闯出自己的一片天空。

　　万事开头难。刚开店时，由于经验不足，郑厚谊炒出来的菜不是咸了就是淡了。头一个月，小店在顾客的摇头中亏了几百块钱。“顾客就是上帝，一定要多跟顾客交流，多听取顾客的意见。做餐饮，得随时紧跟市场，适应大众需求，才能不走歪路，取得成功。”面对挫折，郑厚谊没有气馁，而是静下心来思考，总结经验教训。随后，郑厚谊下功夫钻研烹饪技术，啃菜谱、访名厨，从顾客对菜肴的“评头品足”中学习。日积月累，顾客吃完后点头的多了，摇头的少了，越来越多的人慕名而来品尝他的手艺。

　　“干这一行有惊喜也有辛酸，很繁琐很辛苦。生意好的时候，我们每天从早上6点要忙到晚上12点。从前台到后厨，所有工作都要亲力亲为，感觉特别累。”郑厚谊回忆说，无论身处何地，他都坚信只要勤奋努力就可以让自己的梦想实现。

　　靠着诚信经营的理念与优良的军人品格，郑厚谊经营的饭店人气越来越旺，从刚开始的三四张桌子，发展到如今两层楼、二三百平方米的规模。30多年来，忙碌是郑厚谊生活的主旋律，但他并没有抱怨，更多的是愉悦，是乐在其中。虽然生意越做越红火，但郑厚谊从未忘记自己曾是一名军人，始终保持着乐于助人、无私奉献的优良传统。十里八乡谁家要是婚丧嫁娶需要大厨做菜，他都热心相助，免费帮人掌勺。

　　“诚信做人、无私奉献，这是军人本色，更是我做人的原则。”郑厚谊说，在别人眼中他是一位老板，但在自己心里，他始终铭记自己曾是一名军人，始终感谢军队对他的培养，让他在创业的征途上，坚守初心，奋进不息。